Saat seorang teman mengundang-koe dan teman – teman kantor tuk makan siang dihari ulang tahunnya disebuah resto yang tidak jauh dari lingkungan tempat kerja, dan saat menyantap hidangan yang tersaji…Hmmm, langsung membuat-koe jatuh hati…(maksudnya dengan makanannya loh hehehe).
Kelezatan kuliner ini akhirnya membawa langkah kaki-koe untuk datang kembali ke Resto Dapur Hot Plate ini untuk kedua kalinya. Yup, Resto yang banyak menampilkan ornament – ornament dari negri Cina ini memang menyajikan menu makanan yang ajib – ajib banget dimana menu makanan yang dihidangkan banyak didominasi oleh telur asin.
Menu ikan kakap fillet telur asin seharga Rp 22.500,-/porsi dan kepiting saos telur asin seharga Rp 30.000,-/porsi menjadi pilihan-koe untuk kedua kalinya..(hehehe…).
Aroma sedap dan harum dari kakap fillet telur asin langsung menggoda selera makan-koe. Sedikit info dari hasil survey kecil yang kulakukan saat pramusaji menyajikan hidangan diatas meja mengatakan bahwa telur asin yang sudah direbus menjadi rahasia dari semua menu diresto ini.
Konon, telur asin dihancurkan kembali dan dicampur kembali dengan bumbu – bumbu yang sudah diracik kemudian diberi adonan tepung dan diaduk hingga rata sebelum daging ikan kakap yang telah diiris dimasukkan dan digoreng. Setelah matang, ikan fillet telur asin tersebut disiram dengan bumbu saos yang konon juga diracik oleh telur asin…
Wah…kedengarannya sih mudah ya..tapi sampai detik ini saya masih “ngeri – ngeri sedap” nih bila harus mencoba membuat sendiri kuliner ini hahaha…
Well, friends..Wanna taste, be there!!! ^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar